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2017年12月29日(金)
クリス 先生
今年一年を漢字一文字に表わすと


いつもありがとうございます。
エスペラント占い師のクリスです。

今年一年を漢字一文字にすると
「甘(あまい)」です。

ふと、気が向いたときに創作意欲が湧いて
「よし、やってみよう!」と思った時など

マクロビ系(無添加素材を使った)のお菓子をネットや本で調べ
白砂糖を使わずお豆腐などのヘルシー食材を使い
身体に優しいお菓子を作ったり
お抹茶のクッキーを作りにチャレンジしていました。


お抹茶クッキーは
私が今はまっている「ほうじ茶」との相性が抜群で 

旅行に行って手に入れた
金沢の加賀棒茶
和歌山のほうじ茶
京都蕗茶など

そのお茶に合わせて甘さ、抹茶の濃さに変え
自分の好みに合わせた少し抹茶が多めのクッキーを作ります。

クッキーを焼くと
甘いクッキーの焼き上がった香りと
お抹茶の深い香ばしさが混ざり合い

私にとってその香りはどんなアロマより
癒やし効果があります

お料理をすると集中力も上がり

癒やされて「甘い」物を食べて幸せになります



幸せな未来をつかみましょう!


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