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2016年3月17日(木)
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おこしのはなし

大阪の「粟おこし」をいただきました。

これ、大好きなんです!

味もさることながら、
とても縁起の良いお菓子なんですよ。

おこしは
蒸して乾燥させたお米や粟を
水飴で固めたもの。

日本最古のお菓子ともいわれているそうです。

奈良時代には、
豊作祈願として神に捧げられたとか。

現代では

「身をおこし、
 家をおこし、
 国をおこして、
 福をおこす」

縁起良すぎです!

立身出世を思い起こすような
そんなお菓子。

おそるべし、大阪人。
味と食感だけではなく、
そんな思いも込めてつくるとは…

でも私は、まずこの味。

たまらんですわ~

この食感もたまりません(笑)。

関西方面に行くときは
必ず買うお菓子のひとつ。

家族全員大好きです。

では、、、
「早く、福をおこしてくれ~」
という思いをこめつつ(笑)
一口いただきます。

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